而茅台老酒收藏，53度的酒**合适。因为酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得**牢固，加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少。所以收藏53度茅台，在同样的时间内，可以**程度保留酒的香味。
不过，一些年份很早的茅台老酒，虽然度数更高，但由于十分稀缺，其收藏价值同样很高。
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俗话说，“双拳难敌四手”，“少”不敌“多”这一点，在茅台老酒收藏上也很突出，所以如果有机会集齐某一系列组合的老酒，那这套酒的价值会非常高。
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